La oferta de restauración para comer en Praga es muy extensa. En los diferentes barrios de la ciudad encontrarás una gran variedad de restaurantes, cafeterías y cervecerías donde descubrir la mejor gastronomía de la Bohemia.
La cocina tradicional checa
prevalece con platos deliciosos, la mayoría a base de carnes. Recetas típicas
que tienes que probar son por ejemplo el cerdo con col y dumplings ( bolitas de
harina y pan rallado), el pato asado, los contundentes costillares o el goulash,
que no falta en la carta de la mayoría
de restaurantes.
En
cuanto a los precios, en Praga comer no es demasiado caro (lógicamente hay
restaurantes para todos los bolsillos). En un establecimiento medio, un menú
puede costar entre 85 y 100 coronas ( 3 - 5 €) y un plato principal en un
restaurante de categoría alta ronda las 200 - 300 coronas (4 - 7 €).
Cerca
de la animada y turística Plaza de Wenceslao, en la Ciudad Nueva, tienes una
gran cantidad de establecimientos donde degustar sabrosas especialidades checas
junto a platos de cocina internacional. Bredvsky Dvur (C/ Politickych venzú,
13), U Pinkasu, restaurante de tres pisos y "templo" de la tradicional
cerveza Pisner Urquell (c/ Jungmanovo namesti, 16), o Ferdinanda, económico y
con gracia, son tres buenas opciones. Para una cena romántica disfrutando,
además, de magníficas vistas tienes el Z Vonice Torre Jindrisska, en la calle
del mismo nombre a pocos metros de la emblemática plaza.
En
la Ciudad Vieja de Praga también encontrarás numerosos restaurantes y cervecerías para
todos los gustos. Algunos recomendables son: U Fleku, muy conocido por ser la
cervecería más antigua de la ciudad (C/ Klemncovu, 11), U Sádlu, con mucho
encanto ya que está ambientado en la Edad Media (C/ Klimentská, 2), La
Degustación Boheme, con menús contundentes y variados perfectos para conocer la
cocina checa (c/ Hastalská, 18) , o Lokál, un restaurante diferente, con un
toque muy moderno pionero en el nuevo concepto "slow food" (lo
opuesto a la comida "rápida") (C/ Dolouhá, 33).
Junto
al Puente de Carlos (c/ Smetanovo Nabrezi, 18) encontrarás el Bellevue, uno de los restaurantes más bonitos de Praga que ofrece excelentes carnes y unas vistas privilegiadas del puente y
del barrio pequeño. Aquí en Mala Strana tienes otros muchos establecimientos con
encanto que recuerdan a antiguas casas de comida y que ofrecen platos tradicionales
de la cocina checa. Restaurante David (C/
Trziste, 21) y U Maltézskych Rytíru son dos buenos ejemplos.
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